L’estate pugliese si accende, ma a scottare di più quest’anno sono i prezzi della frutta. Nel Salento, così come in tutta la regione, angurie, pesche e fichi hanno raggiunto cifre da record nei banchi dei mercati e della grande distribuzione. Ma quanto costa davvero acquistare la frutta oggi?
A spingere al rialzo il listino della spesa, da un lato ci sono i lunghi periodi di siccità e caldo estremo, dall’altro l’aumento costante dei costi energetici e di trasporto.
Un corto circuito che penalizza tutti: dai consumatori agli agricoltori. Per difendere il portafoglio senza rinunciare alla qualità, bastano però pochi accorgimenti: puntare sui mercati settimanali a km zero, acquistare rigorosamente frutta di stagione e approfittare della “seconda scelta”, ovvero frutti esteticamente imperfetti ma spesso scontati fino al 40%.